DAL 1869 PORTIAMO CON
ORGOGLIO LA TRADIZIONE E
LA CULTURA DEL NOSTRO TERRITORIO
DA 5 GENERAZIONI FAMIGLIA NICOLI STA LAVORANDO FIANCO A FIANCO CON GLI AGRICOLTORI ITALIANI, CONDIVIDENDO CON LORO L’AMORE E IL RISPETTO PER LA NOSTRA TERRA E I SUOI PRODOTTI.
PERCHÈ
SCEGLIERCI
Da sempre collaboriamo come partner con i migliori supermercati e aziende di marca.
Siamo leader europeo nella produzione di cereali per la prima colazione, barrette di cereali, snack per infant e bambini, bio e free from.
Abbiamo investito in 3 stabilimenti dedicati alla produzione dei prodotti: allergen free, gluten free, convenzionale.
Affianchiamo i nostri partner in ogni fase di ricerca, sviluppo e produzione. 10 persone lavorano nel dipartimento di ricerca sviluppo, si dedicano sia allo sviluppo dei nuovi prodotti/progetti, sia per migliorare la qualità dei prodotti già esistenti.
Abbiamo persone dedicate allo sviluppo del packaging. Il focus aziendale è investire nel packaging sostenibile, riciclabile e più possibile plasic free.
Massima flessibilità e automatizzazione nella produzione e nel confezionamento.
IL NOSTRO NOW HOW E LA NOSTRA OFFERTA
PRODUCIAMO I CEREALI PER LA PRIMA COLAZIONE DAGLI ANNI 90
QUESTA SCELTA CI HA PERMESSO DI EVITARE IL RISCHIO DELLA CONTAMINAZIONE CROCIATA
ABBIAMO 3 STABILIMENTI PRODUTTIVI:
Cereali Prima Colazione
INNOVAZIONE CONTINUA SEGUENDO GLI ULTIMI TREND DEL MERCATO AMERICANO E EUROPEO, IN PARTICOLARE PUNTIAMO SU:
- Diminuire contenuto di zuccheri/senza zuccheri aggiunti
- Aumentare le proteine
- Diminuire i carboidrati (cereali KETO friendly)
- Ampliare l’offerta con i cereali a base di legumi
- Offrire i cereali con i grani antichi: avena, chia, quinoa (ecc.)
- Puntare ad alto contenuto di fibre ed cereali integrali
FIOCCHI
Fragranti fiocchi di cereali, prodotti secondo il metodo tradizionale che prevede la cottura con acqua e vapore per esaltarne le proprietà nutritive. I nostri corn flakes e multigrain hanno lo stesso processo di cottura come i corn flakes originali. Per offrirvi una colazione completa i nostri cereali sono arricchiti di 7 vitamine e ferro.
- Corn flakes tradizionali
- Corn flakes mini
- Corn flakes glassati
(ricoperti di zucchero/sciroppo d’agave/miele) - Corn flakes al cioccolato
- Multigrain flakes
(Riso E Mais) - Multigrain flakes ricchi in fibre
- Multigrain flakes con arricchimenti
(frutti rossi, cioccolato, frutta secca) - Multigrain flakes con cereali antichi
(grano saraceno, quinoa ecc)
RISO SOFFIATO
Riso tostato a cottura tradizionale, il chicco di riso viene cotto acqua e vapore. Il riso tostato al cioccolato lascia il latte cioccolatoso. Per offrirvi una colazione completa i nostri cereali sono arricchiti di 7 vitamine e ferro.
- Riso soffiato al cacao
(cottura tradizionale ad acqua e vapore)
SENZA GLUTINE E SENZA ALLERGENI
- Riso soffiato neutro
(cottura tradizionale ad acqua e vapore) - Riso soffiato integrale
- Riso croccante estruso
GRANOLA
Crunchy muesli o Granola sono gli agglomerati di avena tostati, arricchiti con frutta secca o in alternativa pezzi di cioccolato, semi e chia.
- Granola a base di avena e cereali croccanti
- Granola a base di avena e cereali croccanti con cioccolato
- Granola a base di avena e cereali croccanti con frutti rossi
- Granola a base di avena e cereali croccanti con semi di girasole, zucca e chia
- Granola a base di avena e cereali croccanti con frutta secca
- Granola proteica
- Granola con i probiotici
- Granola senza zuccheri aggiunti
AVENA
Scoprite tutta la gamma dei nostri fiocchi d’avena, porridge e farina d’avena. Tutta l’avena è garantita senza glutine.
- Fiocchi d’avena
- Crusca d’avena
- Porridge Instant
- Cereali d’avena estrusi ricchi di betaglucani
- Farina d’avena
- Crusca d’avena estrusa in varie forme
(cuoricini, stelline ecc.)
CEREALI COESTRUSI
Deliziosi cuscinetti di cereali con o senza ripieno all’interno della cialda. Per offrirvi una colazione completa i nostri cereali sono arricchiti di 7 vitamine e ferro.
- Cereali coetrusi vuoti
- Cereali coestrusi con la crema di cioccolato e nocciole
- Cereali coestrusi con la marmellata alla frutta
- Cereali coestrusi con la crema di cioccolato e arachidi
CEREALI ESTRUSI
Un’intera gamma di cereali estrusi con delle forme e dimensioni differenti (stelline, palline, anellini, ecc.) che soddisfano i gusti di ogni consumatore. Per offrirvi una colazione completa i nostri cereali sono arricchiti di 7 vitamine e ferro.
- Palline
- Fiorellini
- Stelline
- Anellini al miele
- Barchette
- Cuoricini
- Bastoncini di crusca
- Anellini colorati
CEREALI CON MARSH MELLOW BIOLOGICI
Cereali estrusi a base dell’avena con i marsh mellow biologici.
CEREALI A BASE DI LEGUMI
New trend: Cereali estrusi a base dei legumi, ricchi di fibre, fonte di proteine.
CEREALI KETO
New Trend: cereali Keto estrusi a base di proteine di latte.
CEREALI SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI
New trend: cereali senza zuccheri aggiunti, solo zuccheri naturalmente contenuti nei cereali.
CEREALI A BASSO INDICE GLICEMICO
New trend: cereali a basso indice glicemico. Cereali integrali ad alto contenuto di fibre solubili e insolubili.
Sacchetto+Astuccio
Doypack
Monoporzione
Big bag
Snack per adulti
SNACKING BOOM
ORMAI SNACKING È DIVENTATO UNA NUOVA ABITUDINE ALIMENTARE, È IMPORTANTE RICORDARE CHE LO SNACK IDEALE DOVREBBE ESSERE IL PIÙ SALUTARE POSSIBILE. FORMATO DEL PACKAGING (MONOPORZIONI) E LA TRASPARENZA DEGLI INGREDIENTI SONO ALTRI 2 FATTORI DA TENERE IN MENTE
VEGANO
100%
LEGUMI
NON
FRITTI
FONTE DI
PROTEINE
RICCO
DI FIBRE
SNACK SALUTISTICI A BASE DI LEGUMI
Snack salutistici non fritti, fatti al 100% di legumi. Questo snack ad alto contenuto di proteine vegetali è anche ricco di fibre.
SNACK ESTRUSI DI LEGUMI PER FETTI COME ARRICCHITORI PER L’INSALATA
Insaporitori per l’insalata sono gli snack estrusi fatti al 100% di farina di ceci, non fritti, ricchi di proteine vegetali.
Monoporzione
Doypack
Bustine
Barrette di cereali
LA NATURALE EVOLUZIONE DEI CEREALI PER LA PRIMA COLAZIONE IN SNACK ON-THE-GO DA PORTARE SEMPRE CON TE IN UFFICIO, A SCUOLA O IN PALESTRA
BARRETTE
Le abitudini di consumo sono cambiate, ora più che mai lo snacking è diventato un vero e proprio boom. Ma a patto che sia sano (con poche calorie), buono e bilanciato. Lo snack perfetto sono le barrette di cereali. Molino Nicoli produce le barrette di cereali dal 2003, la nostra offerta varia dalle barrette morbide alle barrette croccanti, proteiche, keto, a base dell’avena ecc.
- Barrette morbide
- Barrette croccanti
- Barrette a base d’avena (baked)
- Barrette con frutta & con frutta secca
- Barrette per bambini da 12 mesi +
Single pack
Multipack
Shelf ready pack
Display tray
Counter display
Snack per bambini
DELIZIOSI E SALUTARI BABY FOOD SNACKS PER IL TUO BRAND
LA NOSTRA MISSION È QUELLA DI AIUTARE I BAMBINI A MANTENERE UNO STILE DI VITA SANO. ABBIAMO STUDIATO GLI SNACK ESTRUSI SOLO CON GLI INGREDIENTI NATURALI. ETICHETTA CORTA E PULITA, REALIZZATI NEGLI STABILIMENTI DEDICATI SENZA GLUTINE O SENZA ALLERGENI
I NOSTRI SNACK SONO:
- Consigliati ai bambini da 7 mesi +
- Aiutano i bambini a cominciare a mangiare da soli
- Si sciolgono in bocca
- Introducono nuovi gusti: dolci e salati
- Ricette 100% legumi: piselli, lenticchie ecc
- Non fritti
SNACK ESTRUSI A BASE DI CEREALI
Snack estrusi per bambini da 7 mesi +: i nostri snack sono studiati per avviare i bambini a mangiare in autonomia: non fritti, senza glutine e senza allergeni, prodotti con le materie prime di alta qualità , senza sale e senza zuccheri aggiunti, senza conservanti né coloranti. Si sciolgono in bocca, per evitare il pericolo di soffocamento.
Puff piccoli, medi e grandi
Ruote
Puff a base di legumi
Zampe
Anelli
Varie forme fantasiose
PUFFCORN
Puffcorn è uno snack estruso a forma di popcorn studiata per i piccoli da 12 mesi +. Senza glutine e senza allergeni con etichetta corta e pulita , senza zuccheri o sale aggiunti. Questo snack è perfetto per avviare i piccoli a esplorare vari gusti dolci o salati.
SNACK ESTRUSI A 100% LEGUMI
Questi snack fatti con la farina di legumi è uno snack perfetto per abituare i bambini a mangiare i legumi e a farli assaggiare i nuovi gusti. Snack estrusi per bambini da 7 mesi +, i nostri snack sono studiati per avviare i bambini a mangiare in autonomia: non fritti, senza glutine e senza allergeni, prodotti con le materie prime di alta qualità, senza sale e senza zuccheri aggiunti, senza conservanti né coloranti. Si sciolgono in bocca, per evitare il pericolo di soffocamento.
Puff piccoli, medi e grandi
Ruote
Puff a base di legumi
Zampe
Anelli
Varie forme fantasiose
CEREALI PER BAMBINI
Abbiamo sviluppato una gamma di cereali per la prima colazione per bambini da 12 mesi +: biologici, senza glutine e senza allergeni, senza olio di palma e privi di zuccheri aggiunti.
Stelline
Fiorellini
Cuoricini
Anellini
Barchette ecc.
BARRETTE PER BAMBINI
Barrette morbide all’avena (flapjack) sono barrette cotte al forno che mantengono la morbidezza e i benefici nutrizionali dell’avena ricca di energia. Prodotte nello stabilimento dedicato senza allergeni, queste barrette vantano una ricetta corta, pulita e 100% naturale. L’avena integrale e il succo concentrato rendono queste barrette gustosissime per i bambini.
Gusto: lampone
Gusto: cocco
Gusto: mirtillo
Gusto: carota
Monoporzione
Doypack
Multipack
Farine
PER LA PRODUZIONE DELLE NOSTRE FARINE UTILIZZIAMO SOLO MIGLIORI VARIETÀ DI MAIS 100% ITALIANO
- No OGM, senza conservanti né coloranti.
- La nostra polenta è certificata senza glutine
- Senza allergeni
- Fatta con 1 solo ingrediente: il mais
POLENTE
Polente Tradizionali,
a lenta cottura;
Polente Istantanee,
cotte ad acqua e vapore
- Polenta Integrale
- Polenta Bramata
- Polenta Fioretto
- Biologica
- Polenta Precotta
- Polenta Taragna
IMPANATURA DI MAIS
La nostra impanatura di mais tostato è leggera e facilmente digeribile, con indubbi vantaggi da un punto di vista salutistico. La superficie liscia e lamellare del mais, infatti, a differenza di quella più porosa del pangrattato tradizionale, riduce fino al 50% l’assorbimento dei grassi in cottura.
COUS COUS
Per produrre Il nostro cous cous, utilizziamo solo mais “senza glutine” all’origine, da filiera controllata italiana, no OGM. La produzione all’interno di uno stabilimento dedicato, senza rischi di contaminazione crociata, è sinonimo di sicurezza per le persone allergiche e per quelle intolleranti al glutine.
- Cous Cous di mais
- Cous Cous di riso
- Cous Cous di grano saraceno
Sacchetto+Astuccio
Bakery
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